Beskrivning
Allulos är ett sällsynt socker med lågt kaloriinnehåll, som ger smaken, konsistensen och njutningen av sackaros men erbjuder 90 % färre kalorier utan socker. Det är ungefär 70 % lika sött som sackaros. Denna likhet gör det möjligt för livsmedels- och dryckestillverkare att göra välsmakande produkter med färre kalorier med Allulose.
Allulos är erkänt som GRAS av US FDA och kan hittas naturligt i vete, fikon, russin och jackfrukt. I USA räknas inte allulos som en del av totala och tillsatta sockerarter. Det metaboliseras inte av kroppen och ökar därför inte blodsockret. Allulos är mycket lösligt och liknar sackaros eftersom dess löslighet ökar med temperaturen.
Ansökan
Drycker, bakad mat, Frozeb Dairy Desserter, Tuggummi, Hårda godisar, Snack Foods, Yoghurt, Gelatiner, Såser, Frukostflingor, Smaktillsatser.
Specifikationer
|
FÖREMÅL |
Kriterier |
|
Funktionell användning |
Sötningsmedel |
|
CAS NR. |
551-68-8 |
|
EINECS |
234-394-2 |
|
HS-kod |
2940009090 |
|
Utseende |
Vit kristallgranulat |
|
Maska |
18-60/30-60/100 |
|
D-allulos (torr basis) (%) |
Större än eller lika med 98,5 |
|
Fukt(%) |
Mindre än eller lika med 1.0 |
|
PH värde |
3.0-7.0 |
|
Aska(%) |
Mindre än eller lika med 0.1 |
|
As(arsenik)(mg/kg) |
Mindre än eller lika med 0.5 |
|
Pb(bly)(mg/kg) |
Mindre än eller lika med 0.5 |
|
Totalt antal tallrikar (cfu/g) |
Mindre än eller lika med 1000 |
|
Koliforma bakterier (mpn/g) |
Mindre än eller lika med 0.3 |
|
Jäst och mögel (cfu/g) |
Mindre än eller lika med 25 |
Förpackning, förvaring och hållbarhet
Pulver/kristallint: Förpackad i flerskikts kraftpapperspåse med PE innerpåse av livsmedelskvalitet, netto 25 kg/påse.
24 månader om den förvaras under rekommenderade lagringsförhållanden.
Bör förvaras i lufttät behållare på en sval och torr plats under 40ºC och relativ luftfuktighet mindre än 70%.
Produkten bör omvärderas om den överskrider utgångsdatum.
Jiankai- D-Allulose sötningsmedel Leverantör
Shanxi Jiankai Fine Chemicals Co., Ltd är en professionell leverantör av livsmedelstillsatser i Kina med över 20 års erfarenhet av produktion och export. Våra produkter har godkänts för många certifieringar som ISO9001, ISO14001, SGS, ZHDC, etc. Jiankai har vunnit gunst hos konsumenter från många länder och regioner och kommer att ge dig högkvalitativa produkter och professionell service, välkomnar varmt din förfrågan om vår D-Allulose Sötningsmedel när som helst.
Populära Taggar: livsmedelstillsats d-allulose sötningsmedel cas 551-68-8, Kina livsmedelstillsats d-allulose sötningsmedel cas 551-68-8 tillverkare, leverantörer, fabrik, livsmedelsadditiv för konserveringsförbättring, livsmedelsadditiv för extrudering, livsmedelssugnar för fyllmedel, Livsmedelssugnar för glasurer, Livsmedelstillsatser för förbättring av långsam matlagning, Livsmedelstillsatser för grytor